Empresa de Alimentos: Como aumentar sua produção

A busca para entender e encontrar formas de aumentar a produção da sua empresa, sem grandes investimentos, vem se tornando cada vez mais presente na realidade de pequenos e médios empresários.

Afinal, como fazer isso?

Nós da Precisão Engenharia estamos aqui para contar um pouco do que aprendemos através da faculdade e ao longo dos 10 anos de vida da empresa.

Vantagens de aumentar a produtividade

Antes de entender como aumentar a produção da sua empresa, é importante pensar: o que isto pode trazer?

Rapidamente pensamos em aumento de lucros quando tocamos nesse assunto, mas o crescimento da produção é muito mais do que apenas valores maiores no fim do mês.

1. Menos uso de recursos para atingir o mesmo objetivo

Já imaginou a sua empresa conquistando as metas atuais, mas com a metade do tempo?

Até mesmo atingindo no mesmo tempo, mas com o dobro da meta?

Uma empresa produtiva otimiza sua produção para alcançar esses objetivos! Gastando o mesmo, mas produzindo mais.

2. Reduz os custos de produção

Como dito no tópico acima, no qual a empresa otimiza sua produção e como resultado temos redução de vários dos custos a seguir:

  • Mão de obra;
  • Matéria prima;
  • Tempo.

3. Expande a atuação no mercado

Quando ocorre o aumento da produção da sua empresa, ela se torna mais presente e mais planejada no mercado. Podendo se destacar de várias formas.

Citando apenas algumas delas:

  • Ampliação do alcance da marca para outros municípios, estados ou mesmo países;
  • Aumentar a atuação nos mercados dentro de onde já atua;
  • Diferenciação da concorrência oferecendo preços mais atrativos.

4. Gera diferenciais competitivos

Partindo do ponto que sua empresa está progredindo e com uma alta produtividade, esses fatores irão fazer um grande diferencial quando comparado as demais instituições de seu ramo.

Como resultado suas concorrentes vão ter dificuldade de competir de frente, e consequentemente, ficarão para trás sem entender o que foi feito dentro de seu negócio para aumentar tanto a sua presença no mercado.

5. Aumenta o número de colaboradores na empresa

Como sua companhia está em crescente, consequentemente irá aumentar a produção da sua empresa e a presença no mercado, isso originará um momento ideal para expandir.

Para tudo isto ocorrer, vamos as medidas que devem ser tomadas!

Formas de aumentar a produção da sua empresa

Existem maneiras a longo e a curto prazo para aumentar a produção da sua empresa, algumas exigem muito esforço e outras nem tanto. Podemos melhorar a organização de como seu negócio produz e atua, definir metas para serem alcançadas ou até mesmo fazer investimentos em determinadas áreas.

Tudo isso parece um pouco genérico, certo?

Então vamos explicar como cada um desses é mais do que algo dito rotineiramente para aqueles que querem aumentar sua produção.

Como a organização pode aumentar a produtividade da sua empresa

É importante termos toda a sua produção guiada e acompanhada diretamente, desde a distribuição de tarefas entre os funcionários até as ferramentas utilizadas por eles. Quanto mais organizado isso for, mais rápido seu produto chegará nas mãos do cliente e maior será a produção da sua empresa, além de evitar possíveis problemas como desperdício.

Para tudo isso ocorrer, é mais simples do que aparenta, além de não exigir fundo monetário, apenas esforço.

Vamos exemplificar para parecer mais sólido através do método dos 5S. Esse consiste em cinco palavras japonesas que guiam como deve ser construída essa organização, nas quais traduzidas para o português se tornam sensos:

Senso de utilização:

Utilize equipamentos, ferramentas, materiais e dados com bom senso e equilíbrio. Considerando o descarte adequado daquilo que não tem mais função, facilitando assim a aplicação dos demais sensos, ganhando espaço e controle sobre o estoque e viabilizando uma limpeza mais rápida e fácil.

Afinal, quem gosta de trabalhar em espaços apertados?

Senso de organização

Pense em uma fritadeira, na qual você está fazendo batatas. Quando é necessária uma espátula ou mais óleo, quanto mais próximo e acessível estiver, mais facilmente você pode pegá-los e voltar a sua atividade, fazendo assim com que um número maior de batatas possam ser fritas em menos tempo.

O exemplo comentado pode ser aplicado a grande parte das situações dentro da sua empresa, então quanto mais próximo e mais acessível estiver a necessidade do seu funcionário, melhor vai ser. Para isso utilize estantes, etiquetas, painéis, e tudo que possibilitar a clareza de onde está cada objeto.

Senso de limpeza

Deixe o seu local de trabalho e de seus funcionários sempre limpos. Evite cheiros ruins, mofos em sobras de comida, utensílios sujos.

Quando falarmos sobre isso, lembre, quanto mais confortável seus funcionários e clientes estiverem dentro de seu estabelecimento, mais felizes estarão de frequentar ali. Trazendo mais clientes e aumentando a produção de sua equipe.

Senso de padronização e saúde

Assim como o tópico de cima, quanto mais confortável seus funcionários e clientes estejam, melhor vai ser. Então para isso, torna-se necessário garantir a saúde destes, para tal é recomendado verificar o estado dos refeitórios, banheiros e salas de trabalho, além de ter um bom sistema de ventilação, seguindo planos de manutenção, operação e controle, os quais além de serem exigidos por Lei (13.589/2018), garantem a excelência de funcionamento de seus aparelhos de climatização.

Além disso dentro desse senso existe a ideia da padronização, que será traduzido como padrões de cores, formas, iluminação e localização, que também tem o mesmo propósito do conforto e ajudam a garantir os outros sensos comentados.

Senso de autodisciplina

Aqui temos a resposta esperada a todo conforto que é buscado pelos outros sensos.

Autodisciplina por parte do seu pessoal, os quais buscam atingir seu papel mesmo sem estar sendo monitorados. É claro que dificilmente toda a equipe vai atingir a essa consciência, afinal sempre temos alguém que foge ao padrão, mas quanto melhores suas condições, mais raro se torna esse tipo de pessoal.

Afinal, é muito mais fácil você querer dar seu máximo para alguém que provê um ótimo ambiente para isso.

Definição de metas

Depois de aplicar esta organização, fica muito mais fácil prever e controlar sua capacidade de produção.

Então que tal estabelecer algumas metas de crescimento?

Metas possuem mais importância do que parecem, elas trazem um norte para onde sua empresa deve crescer e te fazem pensar em como fazer isso. Além disso, quem não gosta de chegar ao fim de um ano e ter batido várias metas?

Mas para utilizar metas, tem-se alguns cuidados para que elas não tenham a função inversa a ideia original. Nesse momento é importante que você mantenha em sua mente o quanto sua empresa produz e como faz isso, estabeleça metas sólidas com números para serem atingidas.

Investimentos diretos podem aumentar a produção da sua empresa

Se você está com pressa para aumentar a produção da sua empresa, temos os investimentos em áreas, como as a seguir, que podem ser feitos e proporcionam um rápido impulso quando exercidos da maneira correta.

Lembre-se! Quando falamos em investimentos precisamos de fundos monetários disponíveis.

Treinamentos

Como o próprio nome já sugere, ter uma equipe bem qualificada vai aumentar a produção da sua empresa com intensidade e pode até mesmo gerar soluções para problemas que você vem tendo a tempos.

Para isso, dedique algum fundo para cursos e ensinamentos que você ache interessante para sua área, com destino a seus funcionários. Seja como operar um maquinário ou mesmo como falar da melhor forma com um cliente faminto.

Lembre-se sempre, esses treinamentos podem incluir você também, esteja sempre disposto a aprender!

Maquinário

Já pensou em trocar aquela chapa antiga por uma maior e mais eficiente?

Está tendo problema para esticar uma massa de pastel em uma prensa manual?

Ou mesmo fazer um maquinário diferente e adaptado para suas necessidades?

Pense bem nas possibilidades e invista em máquinas para solucionar aquele problema que você vem tendo a tanto tempo. Nós da Precisão Engenharia, assim com muitas empresas, estamos de braços abertos para pensarmos em uma solução juntos para esse empecilho! Fale com alguém que tenha uma noção boa do que pode ser feito, as vezes você irá se surpreender.

Conheça nosso serviço de Projeto de Máquinas!

Contratações

Acha que nenhum dos investimentos a cima encaixa na sua realidade?

No fim, pode-se sempre contratar novas pessoas para sua equipe, mas tome cuidado!

Pessoas possuem muitos tipos de personalidades e, mesmo que contrate alguém que tenha passado por um bom processo de seleção, ainda não tem garantia de que ela vai ficar para sempre contigo, como uma máquina.

Enfim, considerando os pormenores, as vezes o problema é apenas falta de algumas mãos a mais!

Como uma máquina pode aumentar a produtividade da sua empresa

Como dito anteriormente, um maquinário pode fazer uma grande diferença para aumentar a produção da sua empresa, duplicado ou mesmo triplicando a velocidade e a quantidade da criação de seu produto! Além de trazer qualidade constante.

Quem não gosta de comer uma pizza quentinha? Pois fazemos uma esteira que aqueça ela de forma prática.

Controle de qualidade

Você já percebeu que comete mais erros à medida que fica cansado, e nem sempre consegue produzir na qualidade que queria?

Algo normal, sobretudo líderes e funcionários, pois somos todos humanos afinal!

Então como resolvemos isso?

Que tal uma máquina, que irá fazer todo o trabalho da mesma forma que foi instruída e sem nunca cansar ou parar.

Produtividade

A presença de uma máquina sempre facilita o trabalho de todos, além de não precisar de um salário ou pausas regulares.

Quer um exemplo?

Está cansado de fazer todos aqueles hambúrgueres apertando a carne moída com as mãos? Veja o que a equipe Precisão pode fazer para facilitar e aumentar a velocidade disso de uma maneira acessível: Modelador de hambúrguer!

Escalabilidade

O que é isso?

Escalabilidade é produzir em escala, como o próprio nome sugere, ou seja, multiplicar o número de máquinas para aumentar a produção da sua empresa. Dessa forma, evite aquele tempo perdido do seu pessoal esperando uns aos outros para poderem utilizar o maquinário.

Escalabilidade sendo aplicada, ao multiplicar o numero de máquinas para costura.

Mas com isso, os preços irão decolar ao comprar várias máquinas?

Para essa situação, a equipe da Precisão proporciona uma solução! Venha fazer seu projeto com nós, podemos resolver facilmente essa ampliação de preços astronômica.

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Guilherme Soares Gil
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